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Pubblicazioni:
Catechesi degli adulti con gli adulti: indicazioni metodologiche ed esperienze, in Interlocutori adulti per l'annuncio del Vangelo, dossier, "Servizio della Parola" 229, settembre 1991, 31-42.
10 articoli sulla metodologia nella catechesi degli adulti, "Catechesi" 1-10 (1992).Una parola liberante sulla sessualità. Relazione di un'esperienza pastorale con gli adolescenti e orientamenti operativi, "Catechesi" 3 (1992) 37-46.
Un itinerario giovanile di formazione cristiana. Relazione di un'esperienza pastorale e orientamenti operativi, "Catechesi" 4 (1992) 38-49.
Animazione catechistica con adolescenti/giovani. Opzioni metodologiche soggiacenti a due "esperienze", "Catechesi" 5 (1992) 47-50.
Accompagnare gli adulti nella fede, LDC, Torino 1994, pp.143.
Collana: Itinerari di catechesi degli adulti, 10 volumi pubblicati (Abbiamo incontrato Gesù,1994; Siate perfetti come il Padre vostro,1995; Parabole di vita, 1996; La novità del Vangelo, 1997; Nella forza dello Spirito, 1998; Vivere da figli, 1998; Ecco io faccio nuove tutte le cose, 1999; Sulla strada del crocifisso, 2000; Davvero il Signore è risorto, 2000; Una Chiesa che serve, 2001) EDB; in collaborazione.
Pubblicazione ininterrotta di articoli sulla rivista Evangelizzare, EDB, a partire dal 1995.
La risurrezione del Cristo nel Catechismo degli adulti, in "Se Cristo non fosse risorto, vana sarebbe la nostra fede", dossier, "Servizio della Parola" 286 (1997) 39-46.
Parola di Dio e catechismo degli adulti. Una possibile alleanza per un fecondo cammino giubilare, "Catechesi" 4 (1997) 58-62.
Come e quando il catechista educa i catechizzandi all'incontro con Gesù Cristo risorto oggi, Seminario "Iniziazione cristiana e partecipazione dei disabili alla vita liturgico-sacramentale della Chiesa", Roma 4-5 aprile 1997, Notiziario dell'Ufficio Catechistico Nazionale, Quaderni della Segreteria Generale CEI, I/ 16 (1997) 74-83.
BIEMMI, LAITI, Tempi forti, sussidio per la catechesi dei tempi di Avvento e Quaresima, EDB, 1997-1999.
La catechesi di iniziazione cristiana dei fanciulli e dei ragazzi: itinerari differenziati e catechismi CEI, Convegno "La catechesi di iniziazione cristiana dei fanciulli e dei ragazzi disabili nella comunità cristiana locale" Roma 26-28 marzo 1998, Notiziario dell'Ufficio Catechistico Nazionale, Quaderni della Segreteria Generale CEI, II/22 (1998) 13-26.
Dal Convegno UCN '98 al Convegno '99, Consulta Nazionale Ufficio Catechistico Nazionale, Capodimonte di Bolsena 1-2 ottobre 1998, Notiziario dell'Ufficio Catechistico Nazionale, Quaderni della Segreteria Generale CEI, II/33 (1998) 21-26.
La Parola di Dio nella vita degli adulti. Un'esperienza della diocesi di Verona, "Rivista del Clero italiano" anno LXXIX/4 (1998) 303-308.
Annunciare il Vangelo agli adulti, in Evangelizzare gli adulti, "CredereOggi" 19/3, n 111 (1999) 7-31.
La catechesi degli adulti nell'esperienza di alcune diocesi. Verona: alla scuola della Parola, in Evangelizzare gli adulti, "CredereOggi" 19 (3/1999) n. 111, 97-99.
La formazione dei catechisti in Italia. Verso una prassi rinnovata, "Gli Uffici Catechistici Diocesani a servizio della formazione dei catechisti", XXXIV Convegno Nazionale dei Direttori UCD, Rimini 21-24 giugno 1999, Notiziario dell'Ufficio Catechistico Nazionale, Quaderni della Segreteria Generale CEI, III/41 (1999) 22-43.
Opzione preferenziale per gli adulti: oltre il desiderio, in Opzione pastorale per gli adulti?, "Presbiteri" 31/4 (2000) 261-278.
La formazione dei catechisti in Italia, "Catechesi" 3 (2000) 4-11.
La formazione: un cantiere da tenere bene aperto, "Prendere il largo", Atti del XXXV Convegno Nazionale dei Direttori UCD, Bergamo 25-28 giugno 2001, Notiziario dell'Ufficio Catechistico Nazionale, Quaderni della Segreteria Generale CEI, V/22 (2001) 160-167.
Dire oggi Gesù Cristo pienezza del tempo: una sfida per la catechesi, in Gesù Cristo pienezza del tempo, a cura di Sergio De Marchi, Edizioni Messaggero Padova 2001, 123-132.
Verità-autorità nella catechesi. Un dialogo da stabilire e custodire, in Verità e autorità nella Chiesa, "CredereOggi" 21/2, n. 122 (2001) 81-90.
La gioia di evangelizzare testimoniando, in Chi è l'evangelizzatore?, "Via Verità e Vita" 181 (2001) 12-15.
L'evangelizzazione nei centri di ascolto, in Chi è l'evangelizzatore?, "Via Verità e Vita" 181 (2001) 47-50.
Catéchèse et évangélisation des adultes en Italie, in Devenir chrétien, Revue international de catéchèse et de pastorale "Lumen Vitae" vol LVI/1 (2001) 29-40.
Cristiani per scelta. Il senso di un Convegno, in Diventare cristiani. La catechesi come percorso formativo, Luciano Editore, Napoli 2002, 235-240.
Analisi critica di alcune esperienze in atto di iniziazione cristiana, Seminario "La prassi ordinaria di iniziazione cristiana: nodi problematici e ricerche di nuove vie", Roma 10-12 aprile 2002, Notiziario dell'Ufficio Catechistico Nazionale, Quaderni della Segreteria Generale CEI, VI/13 (2002) 65-78.
Sintesi finale dei lavori di gruppo, "Diventare cristiani in parrocchia: annuncio e iniziazione cristiana in una Chiesa che cambia", Rocca di Papa 10-13 giugno 2002, Notiziario dell'Ufficio Catechistico Nazionale, Quaderni della Segreteria Generale CEI, XXXI/6 (2002) 122-130.
Contributi su "Esperienza e Teologia":
L’esperienza umana in catechesi. Il problema della correlazione, in "Esperienza e Teologia" 2 (1996) 22-33.
"Verso una fede adulta". L’evoluzione spirituale dell’adulto, in "Esperienza e Teologia" 3 (1996) 79-90.
L’altro. Note di metodo su una conversione sempre da operare, in "Esperienza e Teologia" 4 (1997) 13-20.
"Dire" lo Spirito Santo. Riflessione sul difficile compito catechistico di rendere attenti alla presenza e all’azione dello Spirito, in "Esperienza e Teologia" 5 (1997) 11-14.
Una proposta ministeriale-pastorale, in "Esperienza e Teologia" 6 (1998) 121-125.
In cammino verso il Padre, in "Esperienza e Teologia" 7 (1998) 11-14.
Presentazione, in "Esperienza e Teologia" 10/11 (2000) 5-6.
Comunione, partecipazione e comunicazione nella Chiesa, in "Esperienza e Teologia" 14 (2002) 61-71.
E. Biemmi - G. Barbon, Dove va la catechesi italiana? I grandi cantieri aperti nella prassi di evangelizzazione in Italia (catecumenato, iniziazione cristiana, primo annuncio, formazione dei catechisti), in "Esperienza e Teologia" 18 (2004) 78-100.